常翔学園 広島国際大学図書館

基礎からの食品・栄養学実験

村上俊男編著. -- 建帛社, 1998. <BB99577848>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.53||M 31365287 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.53||M
資料ID 31365287
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者 基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男編著
キソ カラ ノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1998.4
形態事項 140p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4767902177
注記 参考文献: p135
注記 共著: 池内ますみほか
学情ID BA36419884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村上, 俊男(1946-)||ムラカミ, トシオ <AU50068929>
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク