常翔学園 広島国際大学図書館
login

   検索トップに戻る

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
  • 予約カート
  • 閲覧履歴
  • 検索履歴
  • cap_language}

常翔学園 広島国際大学図書館

検索結果一覧へ戻る

Food science

Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss ; : cloth. -- 5th ed. -- Chapman & Hall, 1995. -- (Food science texts series). <TY20008050>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Food science

Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss ; : cloth. -- 5th ed. -- Chapman & Hall, 1995. -- (Food science texts series). <TY20008050>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : cloth 広国一 広1図書 498.5||P 39826472 帯出可 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 498.5||P
資料ID 39826472
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル／著者 Food science / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss
版事項 5th ed
出版・頒布事項 New York : Chapman & Hall , c1995
形態事項 xiii, 608 p. : ill. ; 27 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0412064510
シリーズ名 Food science texts series <TY20008051>//a
注記 Includes bibliographical references and index
注記 Rev. ed of : Food science / Norman N. Potter, 4th ed. 1986
学情ID BA26199486
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Potter, Norman N. <AU20019160>
著者標目リンク Hotchkiss, Joseph H. <AU20019161>
件名標目等 Food industry and trade
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼
      (コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼
      (現物借用)

    この書誌のQRコード